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200斤、250斤、300斤......你認為豬體重多少出欄才最合算?

發布者: 畜牧狼眼 | 發布時間: 2018-3-19 08:49| 查看數: 18636| 評論數: 0|帖子模式


我們養豬,能參考的資料浩如煙海,遍觀學者專家之論,幾乎有一個共同的結論:肥豬養到90-100公斤出欄是最佳經濟重量,也就是說是最合算的。我們不可否認這個結論的合理性,如一般品種在這一體重范圍內飼料利用效率是最好的,而且這時瘦肉率也是比較高的,其生長速度(絕對日增重)也是高峰已過開始逐漸下滑。

我們在實際生產中,是否應當按這個客觀規律來操作呢?我的觀點是否定的。我們豬農養豬不是為了適應什么規律,最終目標是追求最大的經濟效益,也就是說能賺到錢。肥豬的出欄體重應根據不同的情況靈活地進行調整。這個調整的依據是什么?在此提出幾點意見僅供各位參考。

一、肥豬體重要適應當地市場要求

各地市場對肥豬出欄體重有不同的要求,這是因為市場要適應當地的消費群體的要求,根據各地的經濟發展的不平衡和消費習慣的差異產生的。發達地區消費群體要求瘦肉高,欠發達地區、民工集中地區要求肥瘦適宜。而且同一市場不同季節亦有不同的要求。酷暑季節要求體重小點的,冬春季要求體重大點的。這是因為,除了消費者的嗜好,還有肉食經營者的因素,大豬出肉率高,肉色好于小規格的豬。還有銷量的影響,有些經營者一天的銷量有限,太大的豬一天銷售不完。我們做為豬農,只能做市場的奴隸,千萬不能試圖去改變市場,唐吉坷德式的挑戰是毫無意義的。

二、根據品種的不同調整出欄體重

豬的最佳日增重和最佳飼料利用率,不同的品種差異性是很大的,一般來說,外來品種、大體型品種體重彈性大,有的品種在150公斤范圍內增重性能仍然很好,有的品種,特別是有些地方品種,到七八十公斤就不行了。這就要求我們豬農掌握不同品種的特性,靈活地調整出欄體重。

三、根據市場生豬價格和增重成本調整出欄體重

這里的成本主要指飼料成本。生豬的價格千變萬化,雖然大趨勢有經驗的人不難預測,但是短期波動雖然有規律性,但是因為形成波動的因素太復雜,最有經驗的豬農也是無法把握的。我們只能大略的根據增重成本與銷售價格的差額來計算。比如說你的的豬已經長到100公斤,原來的料肉比是2.8,再喂下去即料肉比要到3.5,飼料價是2.2/公斤,豬價是每公斤12元,長一公斤豬需飼料成本7.7元,那么每增重一公斤還可以有毛利4.3元,也就是說可以再喂大點出售是合算的。如果豬價8--9元/公斤,加上其它成本賺不了多少,你就可以考慮出售了。

四、根據出欄時機調整出欄體重

這點要從幾個方面予以考慮。

第一個方面是市場生豬價格走勢。通過各種因素的綜合分析,豬價低谷期即將過去,社會存欄量又不充足,豬價回升在即,可以適當推遲出欄。反之即要提前或者適時出欄。

第二個方面是季節性調整。在這里主要考慮兩點,一是酷暑嚴寒在即,豬場防暑降溫條件又不是太好,有可能影響豬的生長,逆境到來之前適當提前出欄是明智的選擇。二是根據規律性的價格漲落進行調整,一般節日需求的變化規律是節前向上,節后萎縮,春節前即是節前一個月左右是高峰,然后回落,到春節前幾天回升,節后恢復。

第三個方面是根據仔豬價格波動情況于以調整。這主要針對外購仔豬的養殖戶而言的,如仔豬處于暫時的低位,你為了適時補欄,由于欄舍有限,或是資金不足不得不提前出欄。

總之,肥豬出欄最佳體重要根據各自的條件,根據品種的特點,根據豬價變化的規律,根據市場需求的變化等各方面的因素,適當地予以調整,才能使我們在付出同等代價的前提下,獲取最大的經濟效益。

來源:邵陽老豬倌




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